Descripteurs de compétences : Expliquer l’industrie de l’hôtellerie et du tourisme.

Compétences globales : PCRP, CM

Indicateurs de réussite :

• Définir l’hôtellerie et le tourisme.
• Discuter des raisons pour lesquelles l’hôtellerie et le tourisme constituent la plus grande industrie au monde.
• Étudier l’histoire de l’industrie de l’hôtellerie et du tourisme.

Descripteurs de compétences : Nommer les secteurs de l’industrie de l’hôtellerie et du tourisme.

Compétences globales : PCRP, CM

Indicateurs de réussite :

• Décrire les principales caractéristiques et interdépendances des parties prenantes et des titulaires de droits ancestraux.
• Étudier des exemples d’hôtellerie et de tourisme dans différents secteurs.

Descripteurs de compétences : Évaluer l’incidence de l’industrie du tourisme.

Compétences globales : PCRP, DCM, CM

Indicateurs de réussite :

• Étudier l’impact environnemental des activités touristiques sur les collectivités.
• Proposer des pratiques durables pour atténuer les effets négatifs d’un type particulier d’industrie touristique.
• Évaluer de manière critique l’incidence sociale et culturelle du tourisme sur les communautés d’accueil (p. ex., préservation culturelle, identité communautaire, inégalités sociales).
• Étudier les répercussions économiques à l’échelle micro et macro des grands événements communautaires (p. ex., Coupe Memorial à Saint John, festival Harvest Jazz and Blues à Fredericton).

Descripteurs de compétences : Évaluer les produits et les expériences touristiques.

Compétences globales : PCRP

Indicateurs de réussite :

• Évaluer la diversité et l’attrait des produits et des expériences touristiques.
• Analyser de manière critique l’accessibilité et l’inclusivité des offres touristiques (p. ex., familles, personnes ayant un handicap, milieux culturels divers).
• Évaluer les produits et les expériences, en déterminant les forces, les faiblesses et les possibilités d’amélioration.

Descripteurs de compétences : Analyser le tourisme régional.

Compétences globales : PCRP

Indicateurs de réussite :

• Examiner les attractions, les sites touristiques et les événements représentatifs des provinces de l’Atlantique.
• Discuter des raisons de visiter une région plutôt qu’une autre.

Descripteurs de compétences : Évaluer les possibilités touristiques actuelles et potentielles du Nouveau-Brunswick.

Compétences globales : PCRP

Indicateurs de réussite :

• Différencier les cinq routes panoramiques du Nouveau-Brunswick.
• Réaliser une analyse complète de l’infrastructure, des attractions et des installations touristiques au Nouveau-Brunswick.
• Évaluer les tendances émergentes et la demande du marché afin de cerner les occasions pour le tourisme.
• Évaluer le positionnement concurrentiel de l’offre touristique du Nouveau-Brunswick par rapport aux autres provinces de l’Atlantique.
• Discuter des arguments de vente uniques et des avantages concurrentiels des offres touristiques du Nouveau-Brunswick.

Descripteurs de compétences : Expliquer l’incidence des stratégies de marketing.

Compétences globales : PCRP, ICE

Indicateurs de réussite :

• Comparer diverses stratégies de marketing, y compris l’utilisation des médias sociaux.
• Déterminer les nouvelles tendances en matière de marketing au sein de l’industrie.
• Explorer l’évolution du rôle de la technologie dans le marketing.

Descripteurs de compétences : Explorer les compétences en matière de communication et les techniques de marketing.

Compétences globales : PCRP, CM, CL

Indicateurs de réussite :

• Expliquer les principes du marketing (p. ex., segmentation du marché, détermination du public cible, marque, positionnement, stratégies de promotion).
• Décrire les différents canaux de communication et les techniques de marketing (p. ex., publicité, relations publiques, marketing des médias sociaux, marketing de contenu, partenariats avec des influenceurs).
• Dresser une liste d’exemples de campagnes de marketing et de communication réussies.

Descripteurs de compétences : Différencier les protocoles et les services adaptés au tourisme.

Compétences globales : CM, PCRP, CL

Indicateurs de réussite :

• Discuter du professionnalisme et du respect des normes de l’industrie (p. ex., étiquette, décorum, tenue vestimentaire).
• Discuter de l’incidence des normes culturelles sur les protocoles de service.
• Étudier des techniques comme l’écoute active, la résolution de problèmes et l’interaction personnalisée, utilisées pour créer des interactions mémorables et positives.

Descripteurs de compétences : Explorer les différentes carrières et les parcours de carrière au sein de l’industrie de l’hôtellerie et du tourisme.

Compétences globales : PCRP, CM, CSAG

Indicateurs de réussite :

• Déterminer les carrières liées à chacun des secteurs
• Rechercher des possibilités pertinentes d’études, de formation et de perfectionnement professionnel.
• Explorer les stages, le bénévolat, les emplois à temps partiel ou les postes de débutant dans l’industrie du tourisme.